アジア夕凪では、歌だけではなく皆さんの意見を聞きながら「やりたい」「やってみたい」という気持ちを大切にして活動しています。

「去年食べたレモンケーキ美味しかったなあ」の意見があれば2回に渡りレモンケーキを焼いたり、

「奈良漬け好きなんよな～」の一言から奈良漬けを作ってみたり。

軽い気持ちで口走ったことでも聞き逃しません笑

 

また、利用者様主導で、各々の利用者様が中心となれる場を大切にしています。

今回はご自宅で毎年キムチを作っているというご夫婦がおられたので、先生になってもらいキムチづくりに挑戦です。

 

白菜を中心に大根や人参などの野菜と、隠し味にするめや昆布を入れて本格的なキムチです。

味見はいつも作られている方にお願いしました。

「少し甘いな」とのことで味を調整し、完成。

 

このキムチ、とっても美味しくて普段の昼食がさらに美味しくなりました。

89年食わず嫌いで食べてこなかった方も、「これは美味しい❢食べれる」と笑顔。

これはアジア夕凪の恒例となりそうです。

今後も調理だけではなく、イベントやレクリエーションにおいても皆さんの意見を取り入れながら楽しく過ごせていけたらと思いますので、どんどん案を出してくださいね。