クッキング夕凪では昼食メニューが2日ごとに変わり、週に3種類。パン、お菓子は3日毎に変わり、2種類作っています。月が替わると新しいメニューが加わり、全メニューどの曜日に利用しても作れるようにしています。

今月はさつま芋、キノコ、鮭などを使ったメニューを利用者様と考えました。ベテランの主婦の方が多いので献立のアドバイスや食材の組み合わせ等私の方が教わることも多いです。

秋冬メニューから1例で、これはグラタンパンです。パン生地の中に手作りのホワイトソースで作ったグラタンが入っています。とっても上手にできました。