梅シロップの進捗状況ですが、梅からかなり水分が出て氷砂糖も溶けました。

梅がシロップに漬かっていないところがないように利用者様に毎日瓶ごと振って全体がシロップに漬かる様にお世話してもらっています。

1か月半程で完成するそうなのでもうすこしですね