花壇で育てていたしし唐を収穫しました！

ちょうど人数分取れて良かったです。この日のメニューがカレーだったので素揚げにして添えました。

今回はスパイスカレーで玉ねぎを炒めてトマト缶と煮込んでスパイスで味をつける市販のルーを少ししか使わない本格カレーです。

玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのですが時間がかかるのでしんどくなったら交代しながら皆で作業しました。

そのおかげで美味しそうに出来ました！！ちょこんとしし唐が乗っています

園芸療法として野菜を作りましたが、野菜を作っている事を忘れてしまう利用者さんが多いです。ですが野菜を見ると思い出してお世話してくださいます。

今回の収穫も作っている時の事は忘れていますが、野菜を見ると「もう採り頃だね。」と反応があるので手続き記憶やエピソード記憶を刺激できていると思いました。

収穫することによる達成感や自信を感じてもらいながら、まだ茄子があるので引き続き皆でお世話していきたいと思います。