クッキングと聞いて女性しかいないと思われる方が多いです。 確かに男女比で言うと男性は少ないですがいらっしゃいます 「奥さんにご飯を作ってあげたい」や「料理に興味はあるけどしたことが無かった」や「自分で作って美味しく食べた […]

毎年7月7日の夜に、願いごとを書いた短冊や飾りを笹の葉につるし、星にお祈りをする習慣が今も残っています。 七夕はいつから、どのようにして始まったのでしょうか？ 「棚機（たなばた）」とは古い日本の禊ぎ（みそぎ）行事で、乙女 […]

7月のメニューが出来ました 夏野菜を使ったりメニューやそうめんなどの涼し気な献立をみんなで考えました！ クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　要相 […]

上の2枚の写真ですが、2枚とも盛り付けの写真です。 クッキング夕凪では作るところから盛り付け、片付けまで利用者様に行って頂いています。 調理のどの工程にも必要な機能や能力があります。今回の盛り付けでは適した食器の選択、つ […]

  6月の献立表です。冷やし中華やなす、オクラなど夏らしいメニューが出てきましたね   クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　 […]

包丁で何かを切るときには切る物を押さえますよね？そうなると両手で行う事になります。 今回は脳血管疾患で片麻痺のある方の包丁動作を道具ではなく切り方から考えてみました。 この方は左片麻痺で､左手はゆっくり握る事ができる程度 […]

連休はゆっくりお休みできましたでしょうか？ ゴールデンウイーク最終日5月5日はこどもの日でしたね。 1日遅れですが、毎年作っているこどもの日のメニューを作りました 折り紙のカブトを春巻きの生地で折りますが、柔らかく破れそ […]

5月にむけて製作していた壁飾りが完成しました 鯉のぼりのガーランドとショウブとカブトのリースです     クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用 […]

皆さまこんにちは！初めまして！ 4月1日より、クッキング夕凪に配属となりました作業療法士の野中と申します。 よろしくお願いします！ ギターやバイク、プラモデルなど色々趣味で手を出しています！   調理行為は様々 […]

イースターはご存知でしょうか？ 日本ではあまりなじみがありませんが海外ではクリスマスと並ぶ行事だそうです。 たまごやうさぎがモチーフになるそうですが、今回はエッグハントをレクリエーションで行いました。 たまご型のカプセル […]