皆さま、こんにちは。

管理栄養士の佃です(＾◇＾)

 

今月の料理教室は、、、

『豆腐』を生地に混ぜ込み『人形焼き』を利用者様と作りました☺

その様子を紹介させていただきます♪

 

豆腐は、『畑の肉』と呼ばれるほど栄養がたっぷりです（＾－＾）

①血液中のコレステロールを低下

②血管に付着するコレステロールを除去して、善玉コレステロールを増やす

③骨粗鬆症の予防

といった効果があります。

 

では、さっそく・・・

 

豆腐を混ぜて・・・

 

 

ホットケーキミックス、卵、サラダ油を入れて・・・

 

 

しっかりと混ぜて・・・

 

 

型に生地をいれて・・・

 

 

あんこをたっぷり入れて・・・

 

 

先日、作った伊予柑のジャムも入れて・・・

 

 

 

焼いて、完成です（＾－＾）💗

 

 

 

利用者様からの反応は・・・

 

 

 

 

「熱々で、美味しい～～。」

「豆腐が入っているってわからんな～～」

などとても好評でした☺

中には、写真を撮られていた利用者様もいました🌸

 

豆腐には、たんぱく質も豊富で、低栄養予防におすすめの食材です🍃

 

今回の料理教室のレシピはこちらになります。

↓↓↓

 

 

次回のレシピも楽しみにしていてください🌷

 

ご利用、ご見学のお問い合わせはいつでも受け付けております。

TEL　087-866-7626