皆さん、こんにちは！

デイサービス夕凪、管理栄養士の佃です(＾◇＾)

先日のブログでもお伝えした通り今月の料理教室では『焼きプリン』を利用者様と作りました♪

その様子を紹介させていただきます。

 

プリンには、卵や牛乳などのたんぱく質が豊富に使われています。

 

タンパク質によって筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行います。

低栄養予に防は欠かせない栄養素です✨✨

 

 

では、さっそく作っていきます☺

 

①たまごを割ってよく混ぜます。

 

 

②カラメルの変わりに黒蜜をカップの下にいれます。

 

 

③砂糖、牛乳を別のボウルにいれて電子レンジで2分加熱し砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

 

 

④　③のボウルに卵液を加えて優しく混ぜます。1度、生地をこしカップに注いでお湯を１cmほど張っ　　　て140℃のオーブンで40分焼きます。

今回は、焼きプリンを容器に移し果物をトッピングして『プリンアラモード』にして食べました。

果物を切って・・・

プリンの周りを竹串で囲み、お皿にのせて・・・

 

横に果物を盛り付けて・・・

 

 

完成です♪

 

お味の方は、、、

 

 

「暑いこの時期にピッタリやね～～」

 

 

 

 

「自分で作ったとは思えんくらい、おいしい！！」

「何個でもいけるで～～」

 

と好評でした😍💕

 

 

今月の料理教室のレシピはこちらです↓↓

 

 

 

来月の料理教室もお楽しみ😁😁