皆さんこんにちは、プチ夕凪の渡辺ですm(_ _)m

プチ夕凪では、ご利用者様に一日楽しく過ごしていただくために、様々なアクティビティーケアを行なっています。その中でも、特に喜んでいただいている取り組みが、「畑」です。
苗植えから、水やり、収穫、調理、そして、調理したものを、ご利用者皆様に召し上がっていただいています。
すべての過程をスタッフと一緒に安全に取り組むことで、達成感や昔を思い出す会話が自然と生まれ皆様の笑顔が引き出されていると感じます。

今回は、5月に収穫したスナップエンドウちゃんをご紹介致します。

こんなに、立派に育ったエンドウさん！！
その中から、スナップエンドウちゃんを探すのは、大変でした。

収穫！！
こんなに、たくさん取れて、ご利用者様もスタッフも大興奮！！

調理開始！！
収穫した、スナップエンドウちゃんをサッと湯がき、細く縦に切って、カニカマと一緒にあえて、酢の物にしました。

完成！！
ご利用者様、スタッフ、皆で一緒にいただきました。
「本当に新鮮なエンドウは、豆の味がするんですね。」と、スタッフが言いました。
それくらい美味しいと言うことですね。笑

もちろん、畑の後かたずけも忘れずにきちんとしました。(^^)/

今後も、畑での取り組みや、アクティビティーケアを皆様にお伝えしていきますので、よろしくお願いいたします(*´▽｀*)