こんにちは‼

嚥下状態が悪くあまり水分を取らない方に今年は予防としてお茶ゼリーを提供しました。

嚥下状態が悪い人は水分を飲むのに気が進みませんよね。

トロミ材とゼリーではのど越しが違うようで飲みやすかったようです。

初めての試みなので色々と試行錯誤をしました。

緑茶で作っていたのですが「何の味かわからない」「お茶の匂いがしない」などあまり進んでは飲んでいただけませんでした。

じゃ、味の濃い飲み物なら飲んでくれるかもと思い『グリンティー』で作ってみました。

昔飲んだことがある方もいらっしゃって懐かしい味がしたそうです。

甘くてお茶の味もちゃんとするので好みの味だったようです。

硬さと味の調整を何度も繰り返しやっと飲みやすいお茶ゼリーが完成しました。

固まりそうで固まらない絶妙のバランスです。

この夏は大活躍をしてくれました。