恒例のパン作りをしました。秋のパン作り第一弾は「スイートポテトパイ」です。とっても美味しかったので(いつも美味しいですが(笑))特別にレシピ公開します

材料

さつまいも250㌘ りんご1個 砂糖大さじ3 はちみつ大さじ3 水200ﾐﾘﾘｯﾄﾙ

手順

1、さつまいもを小さめに切る。

2、りんごを皮をむいて小さめに切る。

3、りんご以外の物を鍋に入れ、上をりんごでおおう様にする。

4、蓋をして弱火で30分野煮ます。

5、水分は鍋底1㌢になったらミキサー又はブレンダー又はマッシュにして最後に使用するりんごに応じて酸味が足りなければ、レモン汁を小さじ1杯入れて混ぜます。

6、上記の具材を冷凍パイ生地で包み、230度で10分、180度にして15分オーブンで焼いたら完成。

では皆さんの様子を見ていきましょう。利用者様には完成した具材をパイ生地で包む所からして頂きました。

 

 

 

  

生地に穴をあけたり、切れ目を入れたりして、形を整えていって頂きます。

 

 

フォークでの成型、これには皆さん苦労されていました。見て下さいこんなに細かい作業お土産にするため、またきれいに美味しくできますように、と頑張っていましたよ

 

焼くとこんな感じ。良い匂いがしてきそうでしょ
 

ラッピングをしたら出来上がり❗

 

 

芋嫌いな方も、これは美味しいと好評でしたよ。