この度、プチ夕凪からレモンを頂きました。これがレモン、と皆さん持ったり匂ったり眺めたり。

これだけ読むと、レモンが、珍しいのかと思うかもしれませんが、、まず大きいんです。そして緑色。収穫後時間が、たつと黄色くなりますが。 

そしてこれが、収穫前。 

両手でも包めないほどの大きさなんです。

さて今回はこのレモンを使ってクッキーを使ってみました。まずは粉をふるいます。

レモンはすりおろして混ぜ、絞っても生地に入れましたよ。

ミキサーで混ぜて、

鉄板に置きます。

アーモンドと……以前利用者様が自宅で作った、と持ってこられた「いちじくのジャム」をのせました。

美味しそうでしょ

皆さんで分担して使って頂き、皆さんで美味しく頂きました。

旬の物、いいですね。