投稿か遅くなりましたが、秋はりんごが旬という事で10月末、普段のパン作りの際、りんごケーキを作りました。

作り方は薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、シナモン、ラム酒、牛乳、溶かしバター、卵、砂糖を混ぜ合わせます。

丸い型に流し込み、上にりんごを切ってのせます。

一人一つのりんごを使用して頂きましたが、皮からきれいにむき切られる方や、「やって」と切る部分のみされる方、それぞれ皆、なかなか行う事のない、りんごの皮むきや切り分け、飾り包丁に苦労されていました。そのりんごを型に流し込んだ具材の上において180度で40分焼くと完成。

皆さんは、「りんご」どのようやな食べるのがお好きですか？