ステップでの機能訓練で普段はマット上訓練や歩行・筋力強化等行っていますが、今回はプチ夕凪からキャベツを頂いたので

ぎょうざ　　を作ってみました。

買い出しは歩行可能な利用者様と一緒に行ってきました。

この材料を使って…

ステップ夕凪には介護福祉士になる以前に調理師として働いていた職員かいるので、本格派の餃子を一緒に作りました。

先ずは包丁研ぎ。職員による包丁研ぎでシャキンシャキーンという音か響きわたりました。

次に具をみじん切りにします。にら、鴨肉を小さく刻んでいただきました。普段手が痛い、とあまり手が使えない方も皆がしていると「するわ」と積極的に行ってくださり、次の工程、餃子の皮に具材を包む作業もしてくれました。

それにしょうがすり、普段は錘をもって筋トレをしてくださっている方ですが、今日は錘をしょうがに変えて頑張ってくださいました。

材料の準備が整ったら材料を混ぜ合わせ、皮に具を包んでいきます。

いいにおいに皆覗き込んでいました。

熱々のうちに「いただきま～す」。

皆さんがとっても良い笑顔になりました。

終始にぎやかでわいわい作り、笑って腹筋を鍛え、覗き込んで首の筋肉や背筋を鍛え、車椅子をこいだり、買い物で足を鍛え・・・とっても良い機能訓練になりました