２週間に一度のパン作り。今回のパン作りは春らしく「よもぎあんぱん」。

工程は乾燥よもぎを練りこんだ生地を伸ばして包む基本の工程。スムーズに作業される方が多かったですよ。たまにきれいに丸めてしまい、あんこを入れた生地を再度伸ばしてしまう事もありましたが、そういうパンもありですね。

 

 

パンが焼けた部屋はよもぎのいい匂いが漂いました

皆さんは「春」といえばどんなパンを思い浮かべますか。