利用者様が おうちで取れた大きな 『夕顔の実』 を 持ってきてくださいました

 

 

利用者様、スタッフ共に経験したことのない かんぴょう作りに挑戦しました

 

 

包丁ではまったく切れず のこぎりで切ることに・・・

 

 

 

長細く切ったかんぴょうを 風通しのよい所に干します

 

 

 

水分が抜け しっかり乾燥すれば できあがり

 

 

 

味付けも利用者様が おこなってくれました

 

 

 

いたーだきます

 

 

ヤング 夕凪では利用者様がご自宅で育てた野菜を 持ってきてくださることが よくあります

みんなで試行錯誤しながら 調理するのも楽しみの一つ、訓練のひとつなのです

 

 

※苦みのある夕顔は 食べてはいけないとされています　ご注意ください