みなさんこんにちわ☺

管理栄養士の森口です。

今回は、旬のりんごを使って皆様と一緒にアップルパイを作りました。

まずはりんごの皮をむいて、薄切りにし、

 

鍋で砂糖とバター、レモン汁と一緒に煮詰めていきます。

 

その間にパイシート伸ばして、形を整えていきます。

丸い型にパイシートを敷いて、煮込んだりんごをのせて、細く切ったパイシートを網目状に

重ねていきます。

 

焼いている間もおいしそうな香りがヤング内に広がっていました☺

お味はいかがですか？

この笑顔最高ですね☺

皆様にアツアツのアップルパイを美味しく食べていただきました。

　　　　　　　　　　　　

りんごにはカリウムや食物繊維、ビタミンCなどの栄養がたくさん入っています。

カリウムは高血圧やむくみの予防、食物繊維は腸内環境を整える、ビタミンCは風邪予防や美肌効果があると言われています。

皮と実の近くには栄養成分がたっぷり含まれていますので、よく洗って、皮のまま食べるのがおすすめです。

このように、楽しく調理しながら、使っている食材の栄養についてお話をしています🍎

 

寒くなってきましたので、りんごを食べて免疫力を付けましょう☺