ヤング夕凪では本日５月１日より、ヤング夕凪で昼食を作り提供を開始しました!(^^)!

その名も・・・『ヤングランチ！』始めました！

調理は前回お知らせした４月に入職した調理士２名です。

では厨房を覗いてみましょう♪

仕込みが順調に進んでいます♪

 

利用者様にも参加して頂いています。旬の筍はおいしそうですね～

味付け開始します！カメラ目線頂きました!(^^)!

出汁や醤油の香りが漂い、実においしそうです(^o^)

 

人数分のお膳を並べて盛り付けをしまして

 

完成です☆

 

本日はカレイの煮つけ、小松菜の煮びたし、若竹汁、スナップエンドウとトマトのマヨネーズ和えです!(^^)!

昌山、本日検食でいただきましたが、塩分控えめながらもしっかりと出汁が効いてショウガの風味がよく、美味しくいただきました！

ごちそうさまでした！