はんごろしと聞いて何をそうぞうしますか？

怖そうと思いませんでしたか？安心してください方言でおはぎの事をはんごろしと言います！

またおはぎのように米粒が残った状態の餅の事でもあります。

今回は季節の桜もちを作りました。まずはもち米を炊きます。その間にあんこを丸めていきます。

このように麻痺のある方も片手で上手に丸められています。重さを計って全部同じ大きさにしていきます。

 

次はいよいよはんごろしです！

炊けたもち米をついていきます。押さえる人、突く人で疲れたら交代しながらみんなで突きました。

次にあんこをもち米で包んでいきます。香川県ではもち米の中にあんこを入れますが、この包み方は関西式だそうです。関東では平らに伸ばしたもち米で巻くだけだそうです。

米が少しべたつきますが、上手に包んで桜の葉で巻く事が出来ました！完成したお餅は皆さんすぐ食べられたので写真が取れませんでした～泣

今年はお花見はできませんが桜もちで少しでも季節を感じて頂けました