この度、プチ夕凪からレモンを頂きました。これがレモン、と皆さん持ったり匂ったり眺めたり。 これだけ読むと、レモンが、珍しいのかと思うかもしれませんが、、まず大きいんです。そして緑色。収穫後時間が、たつと黄色くなりますが。 […]

　ある晴れた日、２回に分けて利用者様１名にスタッフが１人付き、買い物へ行ってきました。自宅で買い物を行う必要がある方、家族から買い物や金銭の支払いについて訓練をして欲しい、との希望があったり、その他にも個人個人様々な目的 […]

このコーナーでは、何度かプランターの植物について紹介させて頂きました。 何か足りない…… 花がない人間の花ならたくさんあるのですが…… 今回は、本当の花を紹介します […]

今回は「ちくわパン」。あまり聞いた事がないパンですよね。実は北海道にルーツとなるパンがあり、シーチキンと玉ねぎを味付けした物をちくわの穴に入れた物を使ったパンで北海道以外の他県でも発売されているみたいですよ興味のある方は […]

 恒例のパン作りをしました。秋のパン作り第一弾は「スイートポテトパイ」です。とっても美味しかったので(いつも美味しいですが(笑))特別にレシピ公開します 材料 さつまいも250㌘ りんご1個 砂糖大さじ3 はち […]

昨日10月13日は旧暦の9月13日、「十三夜」と言うことでお団子を作ってみました。喉につまらせにくく、また秋の味覚をと「芋団子」にしてみました。 まず芋の皮をむいて、包丁で切ります。 芋を潰したり、団子の粉と芋をまぜた物 […]

投稿が遅くなりましたが、ステップのベランダの茄子が大きくなり、９月末に収穫しました。少し小ぶりの秋ナスでした。３本の茄子が実っていましたので３人の方に、収穫をして頂きました。 そして、それを、輪切りにして頂き、ホットプレ […]

　ステップ夕凪では季節ごとに、壁に利用者様に作ったり描いたりして頂いた作品を展示しております。前回の魚の絵から、９月は皆様と、「何にしよー」と相談し、コスモスとトンボになりました。「コスモスの花はどんなん？」「葉っぱは？ […]

今回でステップ夕凪の紹介も5度目を迎えました。今回はステップ夕凪に所属する介護福祉士について、紹介したいと思います ステップ夕凪には介護福祉士が３名所属しており、日々皆様のお世話をさせて頂いております。 入浴に関するお手 […]

9月第1回目のパンは生地にラズベリーを混ぜた物の中にチーズを入れたパンです。   まずは生地を5つに分け丸めておきます。皆さんこの作業は慣れてきて手早くきれいに出来ていました。 真ん中にチーズを入れて […]