こんにちは！ 今週は月曜日が台風接近にため、営業ができませんでした。 楽しみにしていてくれた月曜の方の顔が浮かびました ハンバーガーまた作りますからね！   火曜日からの活動の様子です✨ まずはハンバーガーのバ […]

こんにちは！ 今週は鶏つくねを作りました。 クッキング夕凪では作ることはもちろんですが、盛り付け、配膳まで行っています。 食器選びもして頂きます 盛り付け方はスタッフがデモンストレーションをさせて頂くこともあります。 戸 […]

こんにちは！ またまたうれしい報告がありました✨ 別々の方から、先週の焼売とアップルパイを自宅で作りました！とのことです ご家族もびっくりしたようです✨ これからも作りたくなるレシピ、調理方法、調理道具の提案等をさせてい […]

こんにちは！ 今週はスパゲッティミートソース、生ハムのサラダ、コンソメスープ、ガーリックバターパンの昼食作りとアップルパイのおやつ作りをしました パンは今回も手ごねで皆さんそれぞれご自身のものを作りました✨ ✨ &nbs […]

こんにちは！ クッキング夕凪に大きな時計が付きました 夜になると光るんです！！🕒✨ 地域の皆さんやグループの利用者さんと時を刻んでいきたいです    

こんにちは！ ３週目は冷やし中華をメインにした中華です。 作業しているのは焼売です かんたんに思うレシピも、食材の扱い方、サイズ感、下処理で全く触感や風味が変わります！   昼食に合わせて、桃のシロップヨーグル […]

こんにちは！ うれしい報告がありました✨ 自宅で調理をすることが目標の方からです     先週の利用されたあと、自宅でも作られたとのことです！！ ✨   ご家族も喜ばれて写真を撮ってくれまし […]

こんにちは。   クッキング夕凪の２週目のメニューは 中華にしました✨ 八宝菜・きゅうりとザーサイの和え物・ふんわり卵のスープ・ごはんです。 利用者さまも増えて賑やかです 海老の下処理（背ワタをとる・殻をとる） […]

こんにちは 本日、 クッキング夕凪オープンしました。 オープンの日から利用して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです   第1週目は豚の生姜焼き・ポテトサラダ・ほうれん草のおひたし・なめこのお味噌汁・ごはんです。 最 […]

こんにちは。 夕凪グループの大きな看板に クッキング夕凪も仲間入りしました そして建物にも素敵な看板が付きましたよ✨ オープンまでもう少しです