こんにちは、クッキング夕凪です。 自分たちで作った野菜を使用してクッキングを。 をコンセプトに、クッキング夕凪前に沢山の野菜を植えてみました。 （周辺にはひまわりを植えました❕） ピーマン・アスパラガス・ト […]

こんにちは、クッキング夕凪です。 新体制となり、早1月が経過しました。 ご利用者様の力になれていない事も多々ありながらも、 少しずつ形になっていっているのかなと思います。☺ 料理を通して動作訓練や調理を楽し […]

こんにちは、クッキング夕凪です。 4月からスタッフが入れ替わり、新しいスタッフが加入しました。 まずは新しくクッキング夕凪の管理者となりました「佐古　健（さこ　たけし）」です。 料理は全く初めてですが、ご利用者様やスタッ […]

今年は3月17日(日)～23日(土)が春のお彼岸です。 お彼岸のお供え物という事でおはぎを作りました おはぎを食べるのはあんこの材料の小豆に魔除けや不老長寿の願いが込められているという説があるそうです。 もち米と普通の米 […]

ひな祭りという事でちらし寿司と貝のすまし汁を作りました。 ちらし寿司作りは皆様慣れた様子でてきぱき進んでいきます。 ご飯にすし酢を入れて扇ぎながら混ぜていきます 彩りよく具材を盛り付けていきます。センスが出ますね 「子供 […]

3月の献立が出来ました。ひな祭りメニューをみんなで考えました 飾り付けもつくって準備万端です クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○   ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　 […]

今週はバレンタインがあるという事でチョコレートのパンを焼きました 成形が少し複雑です。 まず棒状の生地の真ん中に切り込みを入れて楕円形にします。楕円形の片方の端をひっくり返すと・・・ この様にハートになります 口頭での説 […]

今日は2/3節分ですね 昼食はもちろん恵方巻を作りました。 きゅうり、たまご焼き、あなご、カニカマ、桜でんぶを巻きました   飾り付けも赤鬼、おかめ、升を作って、顔も書いて頂きました かわいらしいガーランドが出 […]

2月の献立が出来ました。節分にバレンタインに行事がいっぱいですね クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○   ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　要相談、調整が必要です。 & […]

1月7日は七草がゆを食べる日ですね。全部言えますか？ セットで売られている七草ですが、切りながら利用者様が「その辺で生えとる葉っぱみたいやな」とおっしゃられていました。 調べてみるとなずなはぺんぺん草の事だそうです　皆さ […]