こんにちは三好です。クッキング夕凪では定期的に管理栄養士による栄養指導が行われていて、今回も森口さんと一緒に調理をしたのでそのメニューについて紹介します。 本日のメニューは『鶏むね肉のカレーピカタ』『春雨サラダ』『大学芋 […]

9月の献立表です 5.6日は管理栄養士の森口さんが来てくれます。献立も減塩、低カリウムで利用者さんと一緒に考えてくれました クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用） […]

皆さまこんにちは！クッキング夕凪の野中です！ 毎度突然ではありますが、これは何をしているところでしょうか？ 「杖をついている所！」まさしくその通りです。作業療法士が横について杖のつき方を指導しています。 脳卒中後遺症の方 […]

3枚の写真はクッキング夕凪の調理訓練で利用者様と作ったパンです。 午後からの調理訓練ではお菓子やパンをつくりお土産としてお持ち帰りいただけます。 皆さん上手に成形できていて、ご家族様からはほんまに作ったん？とよく言われる […]

こんにちは三好です。クッキング夕凪では管理栄養士による栄養指導が行われていて、その様子を紹介します。今回は管理栄養士の森口さんと一緒に調理をしました！ メニューは『チキンのフリット』『夏野菜のサッパリ和え』『具沢山豚汁』 […]

皆さまこんにちは！クッキング夕凪の野中です。 いきなりですがご覧ください！ こちらクッキング夕凪のお風呂です！ クッキング夕凪で入浴できます！ご存知でしたか？ 「知ってる！」という方も多数いらっしゃると思いますが、改めて […]

人はだれかに頼られるとうれしいですよね これは老若男女問わず、認知症のある方でももちろんおなじと思います。役割があり、居場所ができ、安心して過ごせることに繋がると思います。 クッキング夕凪なのでもちろん調理が大部分の役割 […]

  8月のメニューができました 冷たい夏らしいメニューが増えましたね。お菓子やパンも本を見ながら利用者様と一緒に何がいいか決めています。 クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ […]

皆さん、こんにちわ♪ 最近、一段と暑くなりましたね。近年では異常気象や気温の変化も大きいため、熱中症への注意喚起も頻繁に行われています。 香川県にも熱中症警戒アラートが発表されました。 熱中症は、正しい知識を身につければ […]

こんにちは！クッキング夕凪の野中です。 今日は、調理動作について少しお話ししていこうかと思います。 皆様は「調理動作」と聞くとどの様な動作を思い浮かべますか？ 例えば「量る」「切る」「混ぜる」「煮る」「炒める」「盛り付け […]