11月6日に火災を想定した避難訓練を行いました。 クッキング夕凪はグループ内でも、調理やパン焼きなどを行うので一番火災が起きる可能性が高い部署だと思います。 皆さん真剣に取り組まれていました。 全員が建物の外の安全な場所 […]

  クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　要相談、調整が必要です。 ×　空きがありません。 現在どの曜日でも空きがございます […]

クッキング夕凪で１０月に作ったメニューの一部です！ 台湾混ぜそば   キノコとベーコンのキッシュ 鮭とホウレンソウのクリームパスタ カボチャグラタン   家で作らないようなものを教えてほしい、若い子達 […]

１０月のイベントと言えば何でしょうか？ 利用者様に聞いてみると１５夜のお月見や今年だけですが即位礼正殿の儀などが出ました。 利用者様にはあまり浸透していないようですが１０月３１日がハロウィーンです！ ということで部屋の飾 […]

クッキング夕凪では昼食メニューが2日ごとに変わり、週に3種類。パン、お菓子は3日毎に変わり、2種類作っています。月が替わると新しいメニューが加わり、全メニューどの曜日に利用しても作れるようにしています。 今月はさつま芋、 […]

10月の飾り付けが出来ました～！ だんだんと秋の食材が増えてきました。   現在のクッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用）可能です。 △　要相談、調整が必 […]

皆さん料理の前に何をしますか？ 献立を考え、買い物することです！ クッキング夕凪ではIADL訓練として近くのスーパーで買い物を行っています。 IADLとは手段的日常生活動作と言って買い物、掃除、洗濯、料理といった動作の事 […]

今回はニョッキを作りました。 ニョッキとは団子状のパスタの一種で、じゃが芋と小麦粉を組み合わせて作るイタリア料理である。(Wikipediaより) 皆さまからのリクエストを取っていると、「作ったことのない料理が作りたい」 […]

9月になり少しずつ秋らしくなってきました。鮭やキノコ等の秋メニューも利用者様と一緒に考えています～！   現在のクッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用）可 […]

今日は中華の献立でした。 マーボーチキン チャーハン ナムル 中華スープ   よく作りそうなメニューですがクッキングなのでひと手間加えます。まずマーボーを手作りしました。豆板醤と豆鼓醤という調味料を使って味付け […]