こんにちは、クッキング夕凪の野中です。 今回は、恒例となっております管理栄養士森口の監修メニューを紹介していきます。 今回のメニューは 「スコッチエッグ」 「トマトサラダ」 「かぼちゃスープ」 の3品で、「タンパク質をた […]

こんにちは岡です 皆さま「こうちどうさ」はご存知でしょうか？ 高地？高知？・・・巧緻動作です！ 巧緻動作とは手先の細かい動作のことを言い、ボタンを留める、字を書く、箸を使う、等たくさんあります。この動作は脳梗塞などによっ […]

皆さん、こんにちは！クッキング夕凪の宮脇です。 10月の行事といえば…「そう！ハロウィンですね。」10月31日のために皆で飾りを作成し飾り付けしました。個性豊かなカボチャやオバケたちが出来ました！ ただ飾り […]

今月はハロウイン🎃があるのでカボチャを使ったメニューを利用者様と考えました 10月12日は管理栄養士の森口さんが利用者様と考えた献立です。 またレシピをのせるのでお楽しみに     ク […]

皆さまこんにちは、クッキング夕凪の野中です。 日々利用者様と関わる中で思う事が「まずは楽しんで貰うのが一番」という事です。 「継続は力なり。」という言葉がありますが、継続のコツは何よりも「楽しむ事」だと考えております。そ […]

クッキング夕凪という名前から「料理をするだけと思っていました」とよく言われます。 デイサービスですので調理だけではなく、入浴介助、トイレ介助、爪切り耳掃除等の介護やレクリエーションなどを行っています。 さらに最近力を入れ […]

こんにちは三好です。クッキング夕凪では定期的に管理栄養士による栄養指導が行われていて、今回も森口さんと一緒に調理をしたのでそのメニューについて紹介します。 本日のメニューは『鶏むね肉のカレーピカタ』『春雨サラダ』『大学芋 […]

9月の献立表です 5.6日は管理栄養士の森口さんが来てくれます。献立も減塩、低カリウムで利用者さんと一緒に考えてくれました クッキング夕凪　空き情報 月 火 水 木 金 土 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○　直ぐに対応（利用） […]

皆さまこんにちは！クッキング夕凪の野中です！ 毎度突然ではありますが、これは何をしているところでしょうか？ 「杖をついている所！」まさしくその通りです。作業療法士が横について杖のつき方を指導しています。 脳卒中後遺症の方 […]

3枚の写真はクッキング夕凪の調理訓練で利用者様と作ったパンです。 午後からの調理訓練ではお菓子やパンをつくりお土産としてお持ち帰りいただけます。 皆さん上手に成形できていて、ご家族様からはほんまに作ったん？とよく言われる […]